CHATEAU FONPLEGADE 2007 750ml
Spécificités Techniques
Millésime
2007
Cépage(s)
95% Merlot, 5% Cabernet Franc
Appellation
AOC ST EMILION GRAND CRU CLASSE
Vignoble
CHATEAU FONPLEGADE
Date de Vendanges
24 Septembre - 10 Octobre 2007
Sucre
>3 g/l
Acide
3.30 g/litre
pH
3.79
Elevage
17 à 24 mois en barriques de chêne français 100% neuves
Fermentation
40 jours
Date de Mise en Bouteilles
2009
Alcool %
13.00
Robert Parker
90
En Stock
La finale minérale fraîche, signature du grand terroir de Fonplégade, nous laisse sur une magnifique longueur.
Spécificités Techniques
Millésime
2007
Cépage(s)
95% Merlot, 5% Cabernet Franc
Appellation
AOC ST EMILION GRAND CRU CLASSE
Vignoble
CHATEAU FONPLEGADE
Date de Vendanges
24 Septembre - 10 Octobre 2007
Sucre
>3 g/l
Acide
3.30 g/litre
pH
3.79
Elevage
17 à 24 mois en barriques de chêne français 100% neuves
Fermentation
40 jours
Date de Mise en Bouteilles
2009
Alcool %
13.00
Robert Parker
90
Présentation du Vin
Commentaires de Dégustation
Brillant et rouge profond. Bouquet de fruits confiturés mêlés à des arômes cacaotés ainsi qu’un boisé légèrement toasté et vanillé. Une bouche chaleureuse et une magnifique longueur minérale.
Accords Mets / Vins
Viande en sauce, carré d’agneau au romarin, pigeonneau et autres gibiers à plume, fromage.
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